买排骨时,聪明人看到这3种扭头就走,肉贩子自己都不会带回家吃

 公司新闻     |      2019-07-30 15:54

原标题:买排骨时,聪明人看到这3种扭头就走,肉贩子自己都不会带回家吃

对于每天都会自己做饭吃的朋友来说,每天一定要去的地方除了公司和家里之外,那一定就是菜市场了。现如今每一个城市的菜市场都做得比较完善了,大多数种类的食材都能够在里面买到,相比较于去超市买菜,其实菜市场里面不管是蔬菜还是肉类,都会更加新鲜,而且价格也要比超市里面的便宜,总得来说性价比是很高的。而排骨也是我们经常需要购买的一种食材,排骨不仅可以炖汤喝,还可以煎着吃、烤着吃等等,不管怎么做都是非常美味的。

而我们在购买猪排骨的时候,也有不少是需要特别注意的,很多不是经常去买菜的朋友,或许就不太了解购买排骨的一些技巧,有些朋友喜欢专挑肉多的排骨,但其实排骨并不是肉越多就越好的,虽然说排骨上面基本上是骨头,如果肉少的话,可食用的部分就越少,但排骨的精华却不在肉上面。与其看肉的多少,不如从其他的方面入手。所以今天小编就要来告诉大家,什么样的排骨是不能够购买的,买排骨的时候,聪明人看到下面这3种会扭头就走,肉贩子自己都不会带回家吃的!

1.表面湿漉漉的排骨

首先就是这种表面看上去湿漉漉的排骨,可能很多朋友看到这种排骨的时候,会有一种肉还比较干净和新鲜的感觉,但聪明人就会知道,这种排骨是不能够买的,所以看到就会扭头就走。因为表面看上去很湿的排骨,实际上是被注水了的,而注水的主要目的就是增加排骨的重量,从而让你多花冤枉钱,而且这种注水的排骨味道口感也不好,在夏天还很容易滋生细菌,肉贩子他自己都不会把这种肉带回去吃的!

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2.表面黏糊糊的排骨

其次就是这种表面摸上去黏糊糊的排骨,我们也是要看到就走的。虽然说新鲜的排骨有一点点黏手的情况是比较正常的,但如果说很黏的话,肯定是放置的时间已经很久了,并且肉质也很不新鲜了的排骨。还有一些不太新鲜的排骨,是按压之后没有弹性,直接会留下一个很深的印子的,这些排骨都不要购买。

3.肉多的排骨

最后就是这种排骨上面肉太多的,也最好是不要购买的,聪明人也从不会买它。我们最开始也说了,排骨并不是肉越多就越好的,因为排骨本身的价格就要比普通猪肉高,如果说想吃肉多的话,不如直接买猪肉,而排骨主要是炖汤,能够将汤炖出香气就可以了。所以我们要挑选肉量适中的排骨哦。