立秋后的首选菜,女儿三天两头点名要吃,好吃不油腻,多吃身体棒

 公司新闻     |      2019-10-03 15:22

原标题:立秋后的首选菜,女儿三天两头点名要吃,好吃不油腻,多吃身体棒

鸡肉中最美味的部分可能不是鸡腿而是鸡翅,因为鸡腿中的肉虽然多,但口感远不如鸡翅细腻有味道。也正是因为这个原因,鸡翅的价格非常高,尤其是鸡翅根。而鸡翅的做法也非常多,比如我们耳熟能详的可乐鸡翅,吃起来甜蜜又爽滑。

其实鸡翅最好吃的做法还有很多的,我们今天就来做一款非常经典的红烧鸡翅。做好后色泽诱人,香味更加浓郁,越吃越有滋味,每次做一大盘一餐就能搞定。大家都说这种红烧鸡翅,才能吃出鸡肉本来有的香味。甚至给它起个别名,叫吮指原味鸡。立秋后的首选菜,女儿三天两头点名要吃,好吃不油腻,多吃身体棒!

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今天我们就来一起做这款非常美味的红烧鸡翅吧!其实做法并不复杂,需要注意关键的几个步骤。一款超级经典的美食,我们就能轻松上桌了。鸡翅别再用可乐红烧了,这种家常做法更受欢迎,做一次光盘一次!从此以后。我们又有了一项让人惊艳的美食技能,大家赶紧试一试吧。

【红烧鸡翅】

制作配料:鸡翅2斤 冰糖2块 生抽2勺 老抽2勺 蚝油2勺 盐半勺 生姜2片 葱结1个 大蒜3个

制作方法:

1、买回来的鸡翅干净后,冷水入锅,放入2片生姜,焯出血水;

2、捞出来后再次清洗干净,然后沥干水分备用;

3、锅内加入植物油,然后放入2块冰糖,炒出焦糖色后;

4、放入鸡翅煎至金黄色即可;

5、然后放入生姜、花椒、八角、大蒜;

6、接着放入2勺花椒水、生抽、老抽盐、盐、蚝油翻炒均匀;

7、加入刚刚没过鸡翅的清水,最后放一个葱结即可:

8、熬至汤汁变得黏稠的时候,就可以关火了;

9、超级好吃的红烧鸡翅就做好了,孩子吃了一个又一个,手指都要舔干净!

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