它是“天然清道夫”,才5毛钱一斤,健脾排毒,多吃不长胖,排出毒素一身轻松

 行业动态     |      2019-11-13 23:13

原标题:它是“天然清道夫”,才5毛钱一斤,健脾排毒,多吃不长胖,排出毒素一身轻松

它是“天然清道夫”,健脾排毒,多吃不长胖,排出毒素一身轻松!这个菜很廉价,在路旁边撒几颗种子就能活,一到秋天结出硕果累累,养分丰厚,简略炒炒就上桌,老年人最喜欢吃。

说起秋天最廉价的蔬菜,要数这种成果许多的扁豆,能够说这种蔬菜到了秋天才是最能结的时分,价格也相对地很廉价。扁豆中,紫扁豆相对于其他的扁豆种类来说,养分价值更高一些,富含各种维生素和矿物质,常吃具有冷静安神和化痰止咳以及清热解毒等多种成效。而紫扁豆的膳食纤维含量很高,是天然清道夫,进入人体今后能铲除人体内积存的多种毒素和肠道中的剩余废物,对缓解便秘和排出身体毒素都有很有优点。特别记住,小时分,老妈总会在墙边撒上几颗种子,到了秋天,满墙都是这种紫扁豆,顺手摘上一把简略炒一炒,炖一炖都是很棒的,老妈种的紫扁豆吃不完,总会晒一些扁豆干,冬季包包子,炖肉都是特别的好吃。这个时节遇到就买一些,我也这样会这样简略的炒一盘,上桌就吃光,你也试试吧。

资料:紫扁豆,葱丝,盐,鸡精,花生油。

做法:

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第一步:紫扁豆和扁豆滋味相同,仅仅色彩是紫色的,紫色的食物都含有花青素,养分也会更好一些,紫扁豆还能够健脾,化痰止咳等,脾虚的人能够多吃紫扁豆很有优点哦。紫扁豆在摘或许买的时分,必定要挑选嫩一些的。

第二步:把扁豆洗净,用手撕去两头的丝。

第三步:把紫扁豆用刀切成细丝,把葱也切丝备用。

第四步:锅里放入花生油,入葱丝爆香,必定要把葱丝炒到发黄,这样炒出的菜肴更香。

第五步:把紫扁豆放入,大火煸炒,然后略微加一点水烹一下,不要炒糊了,改成小火。这个菜要多炒几分钟,充沛炒熟才好吃,炒不熟也会不利于健康。

第六步:炒的扁豆丝熟透,加盐,鸡精调味(不喜欢鸡精也能够不放),关火即成。

第七步:装盘出锅,清新下饭又养分,做法超简略哦。秋天多吃这菜,健脾化痰,简略炒炒就上桌,清新好吃不上火!

峰儿言语:

1,紫扁豆和扁豆滋味相同,炒制的时分必定要多炒几分钟,充沛熟透。

2,紫扁豆老年人最适合多吃,清火排毒很好,做法也很简略,不炒糊就算成功。

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